茄子和西葫芦包饺子好吃吗（茄子和西葫芦做馅的做法）

好吃，特别的鲜嫩多汁。，清爽鲜美，消暑又去火，而且好吃不油腻。

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义；茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清热解暑的作用。

好吃。茄子和西葫芦切好后要加一点盐腌一会儿以便去掉多余水分。