对于去除圆白菜身上的土腥味,我们可以用开水烫泡一下,把这些白菜给烫一遍再拿出来用我们的一些个酱料刷一下,比如我们做那些个泡菜呀,是不是要刷一些比如我们的酒烧,酒糟。拿来做泡菜就很好,这样子把泡菜做出来又没有土腥味,又可以存放的时间久又可以好,到时候拿出来又好吃。
洋白菜有土腥味,把洋白菜撕片,放开水里焯水,炒时多放点蒜片,葱姜爆锅,放点生抽,这样做出来土腥味就少了
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这个根据自己的实际来回答就可以了。如果自己确实有好的提升部门...
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