如何去除卷心菜的异味（卷心菜闻起来一股怪味怎么去除）

卷心菜又叫圆白菜，肉多筋少，叶大，鲜嫩清脆，但有一种不爽的异味。

去除这种异味的方法是:在炒菜或做馅时，调人适量的甜面酱，用以代替 酱油，或再配上葱、韭菜，卷心菜的异味就可以清除掉，吃起来就更加清香 可口了。