乌龙茶名称的来历(乌龙茶名字的来历简介)

乌龙茶名称的来历(乌龙茶名字的来历简介)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:43:28

乌龙茶名称的来历

《福建茶叶民间传说》载:清雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村有一茶农,叫苏龙,因他皮肤黝黑身材健壮,乡亲们都叫他“乌龙”。

名称的来历如下所述

清朝雍正年间,在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农,也是打猎能手,姓苏名龙,因他长得黝黑健壮,乡亲们都叫他“乌龙”一年春天,乌龙腰挂茶篓,身背猎枪上山采茶,采到中午,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击但负伤的山獐拼命逃向山林中,乌龙也随后紧追不舍,终于捕获了猎物,当把山獐背到家时已是掌灯时分,乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味,已将制茶的事全然忘记了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶,已镶上了红边了,并散发出阵阵清香,当茶叶制好时,滋味格外清香浓厚,全无往日的苦涩之味,并经心琢磨与反复试验,经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶。安溪也遂之成了乌龙茶的著名茶乡了。

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