馒头怎么揉圆（把馒头揉圆最简单的方法）

馒头搓圆的方法是将面醒发好，将醒好的面团揉成长条状，揪成大小均匀的面段，用手掌部分往中间按，每按一下用左手配合往里面折一下面，反复进行按折，快速揉面，直到中间形成漩涡状，把面团横过来，放在左手手心内，用有右手手掌部分来搓，直到搓成漩涡状，把面团竖起，左右手旋转摩擦面团出圆型即可。

食材：有机石磨面粉500克 牛奶290克 酵母5克

1准备好食材

2厨师机内胆里称好500克石磨面粉加入5克酵母。

3再加入290克牛奶。

4用厨师机和面4分钟（没有机器的就用手揉匀即可。）

5将面团整理一下盖上湿布开始发酵。

6发酵到用手指蘸点干面粉在面团上戳个洞不回弹就行了。

7发好的面团倒在案板上揉匀排气。

8用擀面棍擀成大面皮，面皮上撒一层干面粉。

9折叠成长方形。

10再用擀面棍擀成大面皮，撒一层干面粉，如此反复三次。

11最后将擀好的大面皮卷起来，切小段。

12摆放在放好水的蒸锅里盖盖子醒40分钟。

13看到馒头明显变大了就醒好了，开锅后大火蒸15分钟。

14时间到以后关火焖二分钟再打开盖子将馒头拣出来即可。