浙江糕头做法（糕头的制作方法和配方）

每10斤左右梗米加1斤左右的糯米，蒸熟了后，然后 放到 石头做的 捣臼 里面去，用 大木锤子 敲打，打的越久 口感越好。然后切成一块或抓一块，揉一下变成扁的大饼似的，根据自己的口味在里面加素材， 肉 ，香肠等配菜，然后结合起来。