石头炒豆腐的做法（石子豆腐的正宗做法）

石头炒豆腐是传统的中国菜肴，制作简便且口感美味。首先，将豆腐切成块状备用。在平底锅中加入少量油，等到油热后放入葱姜蒜爆香，随后放入豆腐煎至金黄色，翻面再次煎至另一面变色。

此时，将石头在火上烤热，然后放入锅中煮一会儿，接着将豆腐翻面，加入适量调味料（酱油、盐、糖等）继续煮炒，最后撒上一些葱花即可装盘。通过使用烤热的石头进行煮炒，可以让豆腐更加入味，口感更加鲜美。