步骤/方式1
草鱼块清洗干净,加入料酒
步骤/方式2
加入1克胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟
步骤/方式3
锅里加入油
步骤/方式4
油温9成热再放入鱼块
步骤/方式5
煎制两面都金黄,装盘备用
步骤/方式6
锅里留底油,放入姜丝,蒜末,葱头,爆香
步骤/方式7
放入鱼块
步骤/方式8
加入2勺红烧酱油
步骤/方式9
1勺盐,1勺黄豆酱
步骤/方式10
加入没过鱼块的清水,不要翻动,焖几分钟入味
步骤/方式11
最后加入淀粉水勾芡,撒葱花就可以出锅啦
步骤/方式12
出锅成品
步骤/方式1
草鱼块清洗干净,加入料酒
步骤/方式2
加入1克胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟
步骤/方式3
锅里加入油
步骤/方式4
油温9成热再放入鱼块
步骤/方式5
煎制两面都金黄,装盘备用
步骤/方式6
锅里留底油,放入姜丝,蒜末,葱头,爆香
步骤/方式7
放入鱼块
步骤/方式8
加入2勺红烧酱油
步骤/方式9
1勺盐,1勺黄豆酱
步骤/方式10
加入没过鱼块的清水,不要翻动,焖几分钟入味
步骤/方式11
最后加入淀粉水勾芡,撒葱花就可以出锅啦
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