红鳞加吉鱼做法

主料

红鳞加吉鱼400克

辅料

葱1棵，姜4片，生抽2汤匙，植物油1.5汤匙，泡红椒1个，清水300毫升

步骤1

准备鱼，个头真的不大，刮掉鱼鳞，去肠洗净

步骤2

电饭煲内锅中加入300毫升清水，放入蒸格

步骤3

蒸格上放盘子，葱丝姜片铺地

步骤4

鱼平放在盘中

步骤5

盖好盖子，启用万能炖，时间设定15分钟，按“开始”工作

步骤6

到时后打开锅盖，蒸好的鱼

步骤7

端出盘子控掉水分，鱼摆放在盘中，放上葱白丝、红椒圈，淋上生抽

步骤8

植物油在手勺中烧至冒烟

步骤9

热油浇在葱丝上即可