不要拿矿泉水瓶子腌酸菜为什么（矿泉水瓶腌酸菜中途用放气吗）

因为，矿泉水瓶子的塑料材质属于一般性材质，耐腐蚀性较差；酸菜中的酸性会对矿泉水瓶子产生腐蚀，时间长了会分解中有害物质成份，影响身体健康。