炒糍粑怎么才不粘（炒糍粑前要不要泡水）

1.

制作时手上涂抹适量干面粉。

2.

在手上涂抹适量食用油。

3.

糍粑冷却之后粘性会降低,可以将热糍粑冷却一段时间再进行下一步操作。

4.

直接用生糯米团包馅儿再蒸熟,这种做法不会粘手也要更方便一些。

把糍粑过一下油，再炒就不粘了，很好。