拌饭最正宗的做法（拌饭的正宗做法和配方）

1. 大米300克用清水洗干净加入200克清水在锅中蒸至30分钟

2. 取新鲜熟透的西红柿两个约300克两个鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀备用

3. 葱花20克，姜末十克，蒜瓣两瓣

4.烧油烧至八成热，放入鸡蛋然后放入葱花姜末，蒜瓣儿，使鸡蛋炒成固体状，然后再加入切好的西红柿，西红柿炒熟烂为止。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇入蒸好的米饭，上面这样大米拌饭就做好了

1· 将胡萝卜，豆芽，小白菜炒熟

木耳泡发

与黄瓜一样切丝备用

2· 将花生米擀成花生碎，与白芝麻混合

3· 油温七成时，放入豆瓣酱，炒出红油，放入鸡胸肉，炒熟，

出锅时放入白芝麻

4· 将蒜蓉辣酱，少许白糖，少许香油搅拌均匀

5· 煎一个糖心鸡蛋

6· 将各种食材放入盘子中搅拌均匀，就可以吃了