不是。
食品科学与工程并不是一个冷门专业。食品科学与工程是涉及食品相关的知识、技术和工程等多方面知识的领域，它涵盖了食品生产、加工、储存、运输、销售等全过程。
以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。
食品科学与工程虽然不是非常热门的专业,但也不算冷门。主要有以下几个方面:
一、就业范围广泛
食品科学与工程专业毕业生的就业岗位包括:食品加工企业、餐饮企业、食品检验所、食品研发机构等。涉及掌握的专业知识相对广泛。
二、行业需求较高
随着居民消费水平的不断提高,对优质食品的需求量不断增加,也需要相关的专业人才来保障食品安全。这对食品相关专业的需求比较稳定。
三、社会影响力大
食品安全问题涉及到公共卫生和人民群众的切身利益,专业人才的社会责任感比较强烈。其影响力和信誉度较高。
四、进入较低
食品科学与工程并不是热门专业,考研积分线和录取竞争相对较低。合格的学生入学难度不高。
五、薪资水平一般
食品专业毕业生的起薪水平比较,工作一段时间后薪资也较少提高。这主要因为该专业的社会影响力和收益不高。
综上,虽然食品专业毕业生的就业薪资待遇不足以称得上热门,但正由于常人默认的原因,其就业和发展空间反而比较广阔。
