袋装春卷买回后的做法:袋装春卷属于半成品。从冰箱里拿出来后,可以直接用油炸熟了之后就可以吃。
锅中倒入炸食品的专用油,烧至7分热度时,放入没有解冻的春卷,待春卷颜色变成微黄时,用筷子把春卷翻过来继续炸,颜色也变成了微黄,捞起,就可以准备吃了。
如果平时不想做,可以去超市里买一些冻的春卷。买回来后,要放在一边解冻,大概放三个小时就可以了,然后放油进锅里炸,油温不能太高也不能太低,一般5成热的时候,就可以放进去炸了,一般是用小火,放进去后要把火关小一点,不断翻动,这样会更快熟。等到它的皮表面变成黄色的时候,再用大火煎一分钟,等它完全变熟的时候,就可以盛出来了。在吃的时候,可以用一些醋和白糖蘸着吃,口感会更好,也可以沾些蜂蜜,对身体也很好。
但要注意的是,如果是从超市里买回来的,在炸的时候,油温不能太高,因为如果没有解冻,它里面就很难熟透,外面虽然变焦了,里面却还没熟,所以一定要用小火慢慢炸,才不会导致外面焦,里面却不熟的情况。在炸的时候,用花生油比较好,因为这种油有很多的油酸,还有很多碘,是非常健康的。不会那么容易氧化或产生一些把有毒的物质,非常适合做这种小吃。