茴香与八角有什么区别阿（八角和茴香的区别图片）

您好，茴香和八角是两种不同的香料，它们在外观、味道和用途上都有区别。

1. 外观：茴香是一种细长而薄的绿色植物，类似于细长的草叶，有细小的叶脉。八角是一种呈八角形的干燥果实，外形像星星，有八个角。

2. 味道：茴香具有浓郁的香气和微苦的味道，类似于胡萝卜和黑芥末的味道。八角具有非常浓郁的香味，有点甜味，类似于茴香和丁香的味道。

3. 用途：茴香主要用于烹饪和药用，常用于调味料、香肠、咖喱和酱料中。八角主要用于烹饪，特别是在中式菜肴中，如红烧肉、卤味和炖菜中。

总结来说，茴香是一种植物，具有苦味的香料，而八角是一种干燥果实，具有甜味的香料。它们在外观、味道和用途上都有明显的区别。