八角和茴香是不是一回事（八角和八角茴香有什么区别）

八角和茴香是两种不同的香料。八角是一种常用于烹饪的香料，它是八角形的果实，具有浓郁的香气和独特的味道，常用于炖肉和煮汤。而茴香是一种具有强烈香味和独特风味的植物，其种子和叶子都可以用于烹饪。茴香常用于制作调味料、面包和甜点。虽然八角和茴香都是常见的香料，但它们的外观、味道和用途都有所不同。

两种不同的调味料。八角是现实生活中最为常用的调味料，外形八个角而得名。多用于炖鸡，炖猪脚，牛肉，羊肉增香去醒。而茴香分大茴，小茴，也是调味料的一种。