黄瓜可以生吃吗（生吃黄瓜的危害）

黄瓜可以生吃，黄瓜本身就属于熟了的蔬菜，所以可以生吃。而且生吃营养价值非常高，但需要进行仔细清洗后，才可以进行食用。

可以

做法：

1、黄瓜用牙刷将表皮刷洗干净，用刀背将黄瓜拍扁，也不需要拍的太碎了。

2、将黄瓜从中剖开，再切成小段。

3、将黄瓜放入碗内，放入蚝油1汤匙、盐1/4茶匙、芝麻香油1/2汤匙、砂糖1茶匙、陈醋1汤匙、蒜蓉辣椒酱1/2汤匙用筷子拌匀。

4、拌匀后，盖上保鲜膜移入冰箱冷藏10至20分钟，再食用。