要将绿豆汤保持冷冻，可以按照以下步骤进行：
煮绿豆汤：首先，按照绿豆汤的配方煮好汤。确保绿豆汤煮熟，味道适中，以符合您的口味。
冷却汤：将绿豆汤完全冷却至室温。您可以将其放置在室温下自然冷却，也可以将其放入冰箱中加快冷却过程。确保汤完全冷却，以免在冷冻过程中产生冰冻结晶。
准备冷冻容器：选择适合冷冻的容器，可以使用密封的塑料冷冻袋或冷冻盒。确保容器干净、无异味，并且具有良好的密封性。
分装绿豆汤：将冷却的绿豆汤分装到冷冻容器中。留出适当的空间，因为液体会在冷冻过程中膨胀。如果使用冷冻袋，请将绿豆汤倒入袋中，并尽量挤出多余的空气后密封。如果使用冷冻盒，请确保盒子密封良好。
标记和储存：在冷冻容器上标记绿豆汤的名称和日期，以便日后辨识。然后将绿豆汤放入冷冻室中储存。
冷冻时间：绿豆汤通常可以在冷冻室中保持最佳质量和口感的时间为2至3个月。超过此时间，汤的质量可能会下降。
解冻和加热：当您准备食用绿豆汤时，将其从冷冻室转移到冰箱中进行缓慢解冻。一旦解冻完全，您可以使用适当的方法将其加热，例如在锅中慢慢加热或使用微波炉。
请记住，冷冻后的绿豆汤可能会有一些质地和口感上的变化，但它仍然可以提供方便的食用选项。确保在冷冻过程中遵循适当的食品安全原则，并注意观察冷冻后的绿豆汤是否出现异常变化或变质。
置于冰箱密封保存可放1-7天左右。
绿豆汤放入冰箱密封冷藏保存的时间相对比较短，只能放1-2天左右，但如果放入冷冻室保存的话，可以放3-7天，若是没放糖的绿豆汤密封冷藏则可以放2-3天，而冷冻则是5-7天左右，不能放太久，否则绿豆营养会流失更多，口感和味道也会发生变化，继续食用对健康不利。
