豆片炒肉家常做法（豆片丝炒肉的家常做法视频）

主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g

辅料：油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量

步骤

1、肉片用水淀粉、料酒上浆

2、都片切菱形状

3、把尖椒切块

3、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸

4、放入尖椒煸炒

5、放豆片煸炒

6、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可

- 猪肉150g

- 豆皮150g

- 青椒1个

- 姜2片

- 大葱1根

- 蒜3瓣

- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精各适量

- 水淀粉适量

- 食用油适量

做法步骤：

1. 豆皮切小丁、猪肉切丝，青椒去籽切条，姜切成丝，蒜切碎，大葱切段备用。

2. 热锅冷油，加热后放入姜丝、蒜末和葱段爆香，再放猪肉丝煸炒至变色。

3. 加入青椒条、豆皮丁一同翻炒，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精调味，炒匀。

4. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可装盘。

这样就可以完成一道香气扑鼻、味道极佳的豆片炒肉啦！