冬虫夏草炖鸽子汤要泡发吗

冬虫夏草是比较稀少的滋补品，虫草中含有丰富的虫草酸，虫草素，氨基酸，甾醇，甘露醇，生物咸，维生素B1，B2等多种矿物质，传统有效的吃法是泡水喝，水温不要超过90度就行，水喝完了，虫草别忘了吃，也可以炖汤喝，营养就更丰富了。