大树番茄的腌制方法

主料

小番茄500克

辅料

水1000克白砂糖50克话梅10颗

第一步

将清洗干净的小番茄用小刀划个十字刀口，不需要很深稍微有划开就可以了

第二步

煮一锅开水，水开后将小番茄倒入水中稍微烫一下，不可以煮熟了！只需要把皮稍微烫开方便剥就好了

第三步

准备一盆干净的冰水，将烫好的小番茄放进去，接下来就准备剥皮了

第四步

利用烫番茄的水把话梅和糖一起加进去煮开后关火，放在一边晾凉

第五步

找一个瓶子把晾凉的话梅水和小番茄一起装进去，水只要没过小番茄就好了！盖上盖子放进冰箱，第二天就可以吃到酸酸甜甜的冰凉可口的小番茄啦