糯米饭可以直接蒸吗（糯米饭可以直接用电饭锅蒸吗）

糯米饭不可以直接蒸，因为糯米直接蒸太难熟了，蒸前必须要先把糯米泡泡水，泡过水的糯米才好熟，才能节省时间同时也节省能源。

糯米饭可以直接蒸，只不过比一般大米要少加点水，蒸出来太黏了，口感也不好。一般都不直接蒸，而是先焯水后捞出来再蒸，这样蒸出来的糯米黏香还有点筋道，口感特好。