蒸胖头鱼头含不含重金属（吃胖头鱼对身体有什么好处）

含重金属

说到鱼头我们就不得不提胖头鱼，胖头鱼的头是在所有鱼中，不论口感还是营养都是最高的，而胖头鱼属于滤食性鱼类，所以就有不少人推测胖头鱼的鱼头，重金属含量比其他鱼类要高很多，但是据调查发现不同类型的鱼，体内含有重金属，是不一样的，像我们经常吃的河里面的鱼，在河的深水区的鱼，如鲤鱼，相对在浅层上面的鱼，如说胖头鱼，鲢鱼等，在深水区的鱼重金属含量要比浅水区的鱼重金属含量要高，还有就是随着鱼的生长周期的增长重金属的比例也会随之增加。