腌制萝卜能放多少天（萝卜一般腌几天可以吃）

三周左右。

我们自己腌完萝卜以后，它的存放成了一个问题，我们可以放在阴凉、通风的地方密封保存，可以放三周左右的时间，如果放在冰箱里的话，不要超过48小时，如果存放时间太长的话，冰箱细菌较多，会影响腌萝卜的味道，还会吸收腌萝卜的水分，导致腌萝卜不够脆了

萝卜咸菜腌制有很多方法，不同的腌制方法，存放的时间有不同，存放最长时间可放制半年，而最短的只有几天时间。

以汉族人腌制的罗卜咸菜，仅用盐加水泡制的咸菜就可从存放半年时间。而朝鲜族腌制的萝卜咸莱，采用朝鲜族的辣酱来腌制，好吃，但存放时间稍短些，也可存放3一5个月吧，而且须低温o度左右放制最好。再有像四川或南方釆用泡菜腌制罗卜，保存时间比较短1一3个月左右吧。还有现吃现腌制的，拌菜类就保存1一2天时间。