简简单单牛尾汤,宝宝最爱的做法步骤
步骤 1
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配菜洗好切好。
步骤 2
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牛尾过水。
步骤 3
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油锅里放一小勺油,胡萝卜和番茄煸炒片刻,加牛尾稍稍翻炒下,加热水再加冷水(心得来自企鹅将军,先放热水会让肉更容易酥),没过材料,再加入发好的木耳。就可以炖了,大火煮开小火一小时。我为了节约时间,煮开后,全盘倒入高压锅,牛羊肉模式。
将牛尾切小块,用水冲洗一下
锅中烧开水,加入一块姜,一勺料酒;
将牛尾放入焯水,捞出后用水冲洗干净
铸铁锅中放入适量的冷水,加入焯好的牛尾,放入一块姜,二勺料酒
大火烧开转小火慢炖三小时左右
放入半汤勺六月鲜酱油,搅拌均匀后再加入几颗枸杞,再炖一二分钟
放入香菜,起锅开喝。