大豆怎样炒熟及粉碎（大豆用最简单的方法怎么弄）

炒熟大豆需要先将干豆浸泡至少8小时，然后将其沥干。加入适量水后煮沸，改用中小火煮1小时左右，待豆子变软熟即可。将煮熟的大豆捞出，晾凉后用搅拌器或者石磨粉碎成豆浆或豆腐渣。

如果要炒熟大豆，则需在豆子沥干后加入适量油，热锅冷油，用中火煸炒至豆子表面焦黄即可。

锅中放油，放入大豆，小火慢炒炒至酥脆。放凉。用擀面杖把大豆敢睡，既可赶成粉碎。