炒冬瓜怎么做好吃

炒冬瓜怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 22:54:22

炒冬瓜怎么做好吃

1 冬瓜去皮,去瓤,切0.5厘米厚片,香菜切段,葱姜切粒,蒜切片,干辣椒切节备用。冬瓜片入沸水中焯水。

2 勺中放油,下干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香,放耗油、味达美及冬瓜。

冬瓜其他的做法:

肉丁酱炒冬瓜:

1、冬瓜洗净切块,肉切丁,葱姜切丝。

2、锅中放油,放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。

3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱,加一点点水,炖制汤汁收稠,出锅即可。

咸肉香肠炒冬瓜:

1、咸肉切片,中火煸油;

2、油煸出一部分后倒入迷你香肠片,煸出色来,将两者盛起备用,多余油滗去,锅底留适量油;

3、开中大火,加入蒜茸姜茸,爆香;

4、倒入冬瓜翻炒,点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙,再翻炒至八成熟;

5、加入咸肉和香肠片,翻炒至冬瓜断生,烹入料酒1汤匙,兜匀即可。

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