糯米蒸肉怎么做（糯米蒸肉最简单做法）

步骤1

五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右

步骤2

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎

步骤3

打碎的糯米倒入肉片中拌匀

步骤4

一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部

步骤5

腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中

步骤6

煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上

步骤7

，合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟

步骤8

端出盘子，撒点葱花，咬一口~肉蒸的是恰到好处



烹饪技巧

糯米也可以不用打碎，直接站在肉上也可以