青菜2颗鲜虾6只香菇3只挂面90克瘦肉60克调料味极鲜酱油适量葱白2根盐适量油适量1. 准备好材料。
2. 虾洗干净剪去须和爪子去除虾线，肉切成片，加入少许味极鲜拌匀。
3. 香菇洗净切花，油菜洗净。
4. 锅中加水烧开，水开后下入挂面煮熟后捞出放在碗中5. 炒锅烧热油，油热后放入葱末炒香，再加入肉片、虾和香菇炒出香味。
6. 倒入少许味极鲜酱油，加入开水，炖煮一会儿加盐调味。
7. 最后放入油菜烫熟。
8. 把煮好的三鲜汤倒入装面条的碗里即可。
主料 :乌冬面适量、金针菇适量、腐竹适量、鸡蛋适量、空心菜适量、香菇适量、香菜适量
辅料 :大蒜适量、生抽适量、粗适量、猪骨浓汤适量
烹饪步骤
1、准备食材，腐竹泡发，蔬菜洗净，乌冬面我是一号店买的，这个牌子的口感我觉得是最好的一种。
2、锅内烧水，煮沸后加浓汤宝。
3、先放难煮熟的食材，乌冬面和腐竹。
4、慢慢打入一个鸡蛋，并且转开小火，水铺蛋是我的最爱，不喜欢的人可以用卤蛋或者白煮蛋一切二代替。
5、水铺蛋定型后，加入金针菇和洗净的蔬菜，盖上锅盖，大火煮开即可。
6、关火，加入一勺香油，一勺生抽，一勺陈醋，煮面的时候，适当的放一点点盐，可以自己先尝尝味。
