挑选柚子时要选择顶部尖底部圆的柚子,这样的口感更好,不要选那些圆圆的柚子。
另外柚子皮是金黄的且表皮光滑的最好,它们水分营养充足,还可以选择分量较重的,相同大小的柚子果实更加饱满。闻柚子,即是闻柚子散发出的香气味,若闻到的气体味道芳香浓郁,那么这就是熟透的柚子。
1.在购买柚子的时候,我们也会发现有的柚子顶部是尖尖的,而有的柚子顶部是圆圆的,这种圆圆的柚子吃起来比那种顶部尖尖的柚子味道会更甜一些,而且汁水也会更多一些,并且柚子的皮也会更薄一些,所以在购买柚子的时候,这样的柚子不仅好吃,而且也更划算。
2.还有就是掂一掂重量了,对于那些同等大小的柚子来说,如果重量越沉,那么它含有的水分也就会越多一些,而且吃起来味道相对来说也会更甜一些,但是如果重量特别轻,柚子肉也就会更干一些,吃起来口感自然就不好吃了,所以在选择的时候这一点也是非常重要的。
3.还有最后一点就是用手按压一下柚子皮,如果柚子皮特别的硬的话,说明这样的柚子并没有完全成熟,吃起来口感会特别的酸,而柚子皮如果按起来特别的有弹性的话,这样的柚子果肉也是特别的饱满充实的,并且汁水非常的充足,吃起来口感也会更好一些。