要分辨是否是生瓜蛋子,可以通过以下方法
1.观察外观:生瓜蛋子的外表光滑,没有明显的裂纹或破损
2.轻拍声音:轻轻敲击瓜壳,生瓜蛋子会发出清脆的声音
3.感觉重量:生瓜蛋子通常相对较轻,因为其内部还没有形成空腔
4.闻气味:生瓜蛋子通常没有明显的味道
5.检查瓜蒂:如果瓜蒂仍然带有绿色,可能是生瓜蛋子。
一看。看什么?首先看花纹,熟西瓜花纹宽阔,界限清晰,这是西瓜长开了的表现。如果花纹很窄且界限不清,千万别买,即使个头再大,也是生瓜。其次看两头,瓜脐与瓜蒂处朝里微微凹陷的是熟西瓜,略显凸起的是生瓜蛋。第三看触地黄斑。西瓜在生长过程中,有一面与地面土壤接触,不见阳光,成熟后的西瓜,翻转来,这部分的瓜皮呈金黄色,程度越深越好。反之发白的,就是生瓜蛋子。
二摸。摸瓜皮,手感光滑,色泽老绷,这是成熟的西瓜。如果手感毛涩,说明西瓜还是“黄毛娃娃”,没长开呢。再有就是摸瓜蒂,未成熟的西瓜,瓜蒂鲜嫩硬挺,上面布满细细的绒刺,摸着有绒刺感。成熟后的西瓜的瓜蒂比较光滑骨感,没有绒刺。
三掂。外表同样大的西瓜,用手轻轻掂一掂,感到分量轻的就是成熟的西瓜。分量压手,感到死沉死沉的西瓜,就是未成熟或半成熟的西瓜。自己可以买两个西瓜回家做个实验,找一个塑胶桶,接多半桶清水,将西瓜泡进去,完全没于水中,一点也不冒头的西瓜就是生的,漂起“冒头”的就是熟西瓜。
四摁。这种方法适用于部分薄皮且有韧性西瓜。双手将瓜捧起,拇指稍微用力,能感受到瓜瓤沙沙作响,这是熟透了的西瓜。用力摁而没有反应的,一般就别买了。
五弹。就是用手指弹一弹瓜皮。瓜不熟的时候,弹出来的声音显得清脆,成熟的西瓜,弹出来的声音是噔、噔、噔的显得有点发浊。这个方法不容易掌握,必须经过多次实践才能真正把握。
以上五种鉴别西瓜生熟的方法,大家可以灵活运用,。希望能帮你买到又沙又甜的大西瓜,而具有生瓜特点的西瓜就不要下手了