如何做蒜蓉木耳（蒜蓉凉拌木耳的做法大全）

蒜蓉木耳制作方法：

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

步骤：

1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用

3.沥干木耳，大蒜切碎

4.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香

5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀

6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀

7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀

8.最后放上两小勺亦舒.堂火麻油

蒜蓉木耳是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

- 木耳 100 克

- 大蒜 3 瓣

- 青蒜 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将木耳泡发至软化，洗净后切成适当大小的块状备用。

2. 大蒜切末，青蒜切段备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 加入木耳块翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。

5. 最后加入青蒜段翻炒均匀即可。

蒜蓉木耳可以作为一道素菜搭配米饭食用，也可以作为一道凉菜搭配其他菜品食用。