从鱼腹部顺切一刀至肛门,两手指贴鱼腹内一侧进至鱼鳃后部食道处,另一手用剪刀剪断食道,然后把整个内脏勾出来,剪断连接肛门的肠道即可完全取出,这样做完全避开手指及剪刀与鱼胆的接触。
从鱼腹部顺切一刀至肛门,两手指贴鱼腹内一侧进至鱼鳃后部食道处,另一手用剪刀剪断食道,然后把整个内脏勾出来,剪断连接肛门的肠道即可完全取出,这样做完全避开手指及剪刀与鱼胆的接触。
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