乌梅三豆膏的做法(乌梅三豆膏配方及制作方法)

乌梅三豆膏的做法(乌梅三豆膏配方及制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:51:09

乌梅三豆膏的做法

1、材料:乌梅500克,1倍量蜂蜜。

2、乌梅500克用冷水泡发,去核,加水适量,先以武火,后以文火煎煮,每20分钟取煎液1次,药渣加水再煎,共煎取液3次。

3、合并煎液,文火煎熬成稠膏状时,加入1倍量蜂蜜,至沸,停火,冷却后即成乌梅蜜膏,装瓶备用。

4、每次l汤匙,以沸水冲化饮用,每天2~3次。

乌梅三豆膏是一道非常传统的中式甜品,味道酸甜可口,口感软糯,十分受到人们的喜爱。下面是乌梅三豆膏的做法:

所需材料:

- 红豆 50 克

- 绿豆 50 克

- 黄豆 50 克

- 冰糖 200 克(根据个人口味适量调整)

- 乌梅干 50 克

制作步骤:

1. 将红豆、绿豆、黄豆分别洗净后泡水,分别浸泡至少2个小时。

2. 将泡好的红豆、绿豆、黄豆用清水冲洗干净。

3. 把冲洗好的红豆、绿豆和黄豆分别放入锅中加入适量清水,大火将其煮沸。

4. 把乌梅干用温水泡软后切成小块。

5. 当红豆、绿豆、黄豆已经煮到断生时,加入切好的乌梅干和冰糖继续煮沸至粘稠。

6. 关火后将锅待凉后,用电动打蛋器将豆沙搅拌成细腻的豆泥即可。

7. 最后将做好的乌梅三豆膏装入碗中,放入冰箱冷藏至少半小时即可食用。

提示:

1. 为了加快煮豆子的时间,可以使用高压锅来烹饪。

2. 如果喜欢更浓稠的口感,可以适量减少加入的水量。

3. 冰糖的用量可以根据个人口味自行调整,如果不喜欢太甜可以少放一些。

4. 切乌梅干的时候需要先用清水泡软,切的时候也要用锋利的刀片。

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