乌梅膏熬制去核吗（制作乌梅汤用哪里产的乌梅最好）

乌梅膏熬制是去核的，乌梅用冷水泡发，去核，加水适量。先以大火，后以小火煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再熬共取煎液3次。合并煎液再以小火煎熬至稠膏状时，兑入蜂蜜煮沸，停火，待冷后装入瓶备用。每次一汤匙，每天2～3次，以沸水冲服，连服8～10天。

乌梅高熬制必须去核，因核是木性又易碎。