爆炒豆芽正宗的做法（炒豆芽家常做法最简单做法）

1.

食材：绿豆芽350克，韭菜50克，小米椒1个，大蒜瓣1个，油2勺，生抽1勺，盐1小勺。

绿豆芽洗净沥水。

2.

韭菜洗净切段，小米椒、蒜瓣切末。

3.

锅烧热倒油，加入小米椒、大蒜爆香。

4.

加入绿豆芽，大火炒至变软。

5.

加入一勺生抽。

6.

加入韭菜，迅速翻炒至韭菜变软。

7.

起锅前加入盐。

8.

翻炒均匀，即可出锅。