猪肉有点臭味怎么去除（猪肉有轻微臭味怎么去除）

猪肉有点臭味若还未变质，可以先用热水加盐泡洗几遍，晾干水份后切成片或丝，加入料酒和盐，姜，花椒用劲搓揉，腌两分钟后用水冲洗干净再用同法腌制半小时，应基本无臭味。在煎炒时也要加倍给酎料，彻底无臭味。