材料
主料:面粉250g、猪肉100g、胡萝卜1根、白菜100g;
辅料:油3ml、盐3g、鸡精2g、酱油2ml
猪肉胡萝卜白菜饺子
1
准备250g面粉。
2
面粉加点水揉成面团。
3
把猪肉,胡萝卜,白菜剁碎。
4
包成饺子。
5
放到锅里煎,然后放点水,盖上锅盖,焖一会。
6
闷熟以后就可以出锅了。
先把肉剁碎,把洗净的芹菜焯水后剁碎,挤去汁水。然后把是适量的白菜剁碎,挤去汁水。葱姜剁碎。
把剁碎的芹菜萝卜葱姜拌在一起,调进去适量的香油,拌开拌匀,放上十分钟。把剁好的肉馅放适量的水,顺着一个方向搅上劲儿。再放上适量的盐,味精,生抽,蚝油,熬过的熟油,顺一个方向搅匀。然后把菜馅混在一起搅匀即成。