叮当猫卡通馒头的做法（卡通馒头小猫最简单做法）

步骤1：先做蓝色面团，用温开水泡蝶豆花，因为花朵会吸水的，所以要倒入比和面用的水多20克左右，实际用到的蝶豆花水是120克；

步骤2：将面粉、糖和奶粉倒入和面盆里；

步骤3：将酵母溶于放置手温的蝶豆花水中，搅拌溶解；

步骤4：将120克的蝶豆花水（不同面粉吸水性不同，水量仅供参考）倒入面粉里，一边倒，一边用筷子搅拌成絮状；

步骤5：用手和成光滑的蓝色面团，再和好白色面团；

步骤6：室温低，面团放进盆子里，盖上保鲜膜和湿布，放进东菱K40C烤箱中，35度发酵50-60分钟。