清蒸海蟹最正宗的做法（清蒸海蟹的正确做法蒸几分钟）

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海螃蟹买来后，放入清水中泡一会儿。

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将螃蟹放在水龙头下清洗，也可用干净牙刷将表面刷洗。

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锅内倒入水，放上蒸具，放入螃蟹。蒸15-20分钟左右。

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蒸到螃蟹通体发红为止。

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吃法，沿腹脐处揭开，先吃壳内部分，再吃肉。用蟹钳顾问夹肉吃，更是别具风味。

螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部

步骤2

蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖

步骤3

大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火

步骤4

螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可