请问 葡萄糖粉能代替白砂糖来做戚风蛋糕吗(做蛋糕能用葡萄糖代替细砂糖嘛)

请问 葡萄糖粉能代替白砂糖来做戚风蛋糕吗(做蛋糕能用葡萄糖代替细砂糖嘛)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:14:08

请问 葡萄糖粉能代替白砂糖来做戚风蛋糕吗

白糖即蔗糖,水解之后产物就是葡萄糖。所以二者在体内最终分解产物是一样的。但是蔗糖要比葡萄糖甜,这个在日常生活中是不能替代的,葡萄糖吃多了也会胖

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