烧酱的家常做法

用料

二荆条 适量

食用油 适量

大蒜 一头

盐 适量

鸡精 适量

味精 适量

十三香 适量

香菜 适量

小葱 适量

青花椒 适量

糖 适量

生抽 适量

做法步骤



1、准备一些二荆条洗干净



2、放到锅里中火干炒，不要放油！



3、炒到外皮有“虎皮”即可。



4、然后剁碎



5、加入蒜末、少量盐、鸡精、味精、白糖、十三香、一点生抽。



6、冷锅冷油放入香菜、葱、青花椒，中火把油炒香。



7、将热油倒入烧椒酱里



8、非常美味。



9、搭配做个羊肉汤蘸碟，也可以做烧椒茄子、烧椒皮蛋。