茴香怎么做最好吃（茴香饺子禁忌三样东西）

最好吃的茴香做法：

1、茴香洗干净，不去根，也要清洗干净，注意不要有泥沙。

2、鸭蛋备好，取一深盘，下入二鸭蛋，打散。

3、茴香切碎，越碎越好，深盘中加入少量面粉，放入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉，少量剁辣椒，再搅匀，如果觉得太稠可以加少量的水。

4、电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液，小心快快翻个面，烙至二面金黄即出锅，放入盘中，切成想要的大小即可。

【茴香菜早点】

食材：茴香菜约40克，中筋面粉200克，酵母2克，白糖3克，盐少许，无铝泡打粉2克，清水95克，鸡蛋1个

制作步骤：

1、酵母加入清水中搅拌均匀，。

2、面粉称量好放入盆中，加入白糖、盐、无铝泡打粉、1个鸡蛋，加入酵母水和成面团，盖上保鲜膜进行发酵。

3、茴香菜清洗干净，切去根部后再切碎备用。

4、发酵好的面团，反复揉搓排气，再把切碎的茴香揉进面团。

5、将面团分成若干个小剂子，把每个小剂子都搓成长条状（比较粘手记得手上涂点油）。

6、取一个小剂子将其拉长，再扭一下，把两头捏在一起，形成一个圆圈形状。

7、锅内加植物油烧至六成热，将茴香早点生坯放入锅中炸制，两面都炸至金黄色，控油捞出。