浙江三鲜年糕做法（浙江正宗三鲜年糕的做法）

三鲜年糕的做法步骤

　　1. 将材料洗净切好

　　2. 锅里下油，烧到8成热加入香菇、虾干、鱼豆腐炒香

　　3. 加入青菜炒半分钟，加入料酒

　　4. 最后加入年糕、盐炒2分钟。加入水，漫住食物既可，喜欢喝汤的，可以多加点水。

　　5. 煮到里面食材全沸腾，加入鸡精调味就OK了，一碗小时候的汤年糕安然入肚，惬意！惬意！

食材清单：

年糕（长条状） 半条 、 肉丝 少量 、 干香菇 2个 、 卷心菜 少量 、 胡萝卜 、 盐 、 味精 、 生抽 、 香葱段

烹饪步骤

1、条状年糕切片，香菇泡发后，和胡萝卜，肉，卷心菜都切丝

2、起油锅，放入葱段，出香味后入肉丝炒变色，然后加入其它蔬菜及年糕，翻炒至年糕变软，加水，盐，少量生抽。煮3分钟左右，年糕彻底变软后，加味精，就可起锅了。也可以炒个鸡蛋花放进去。