蓝莓李果的加工过程一般包括以下几个步骤：
1. 挑选：首先需要挑选新鲜、成熟的蓝莓李果，去除坏果、叶子和杂质。
2. 清洗：将蓝莓李果放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗，以去除表面的污垢。
3. 去杆：用手或工具将蓝莓李果的茎去掉。
4. 分级：根据蓝莓李果的大小和形状，进行分级，以便后续加工的统一性。
5. 加工：常见的蓝莓李果加工方式有以下几种：
- 冷冻：将整个蓝莓李果放入冷冻室冷冻，以保持其新鲜和口感。
- 烘干：将蓝莓李果放入烘干设备中，利用热空气将水分蒸发，使其变干，并保持一定的保湿度。
- 糖渍：将蓝莓李果放入糖浆中浸泡一段时间，让糖浆渗透到果肉中，增加口感和甜味。
- 制浆：将蓝莓李果剥皮去核，然后榨汁或打成浆状，用于制作果酱、果汁等产品。
6. 包装：对加工好的蓝莓李果进行包装，通常会采用密封的塑料袋或罐装，以保持其新鲜度和品质。
7. 贮存和运输：将包装好的蓝莓李果存放在干燥、阴凉的地方，或者运输到销售地点。
需要注意的是，蓝莓李果的加工方式可以根据产品的需求和市场需求进行调整和变化。
1、准备好材料备用 2、糖霜和黄油搅拌直至黄油发白 3、加入鸡蛋继续搅拌 4、分批分量加入小麦粉搅拌均匀 5、加入切碎的蓝莓李果肉末拌匀 6、放入器皿成条状,稍作固定。放入冰箱冷冻4小时左右 7、切成厚薄相同的片，放在烤盘上。
8、上下火170度烤15分钟 ，就可以看到香香脆脆的成品了 。
