炝虾读音:qiàng xiā
炝(qiàng)是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。
炝虾读音:qiàng xiā
炝(qiàng)是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。
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