曲奇太硬挤不出来补救（曲奇饼干太硬了挤不出来怎么解决）

1.

做曲奇饼干挤不动再加一些牛奶即可。

2.

打奶油时需要顺着同一个方向,旋转时产生的力比较集中,能让空气渗入打发材料,曲奇更均匀疏松。

3.

和面时,翻拌的方向由下而上,不要用太大力,不需要搅拌太久,以防止面粉出筋。

4.

曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。

如果曲奇面团太硬，没法从裱花嘴里挤出来，那就把面团里再多加一些黄油，面团就会软了稀了，然后很容易就挤出来了