牙签牛肉的做法儿童(儿童版牙签牛肉的做法大全)

牙签牛肉的做法儿童(儿童版牙签牛肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 00:57:57

牙签牛肉的做法儿童

食材清单

牛肉 600克 、 油 一勺 、 盐 一撮 、 黑胡椒粉 少许 、 料酒 少许 、 干辣椒 几个 、 老抽 少许 、 孜然粉 少许 、 花椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1/15

食材准备

步骤2/15

调料准备

步骤3/15

牛肉切粗条

步骤4/15

将所有的调料放进去

步骤5/15

用手抓揉片刻,帮助入味

步骤6/15

将腌制好的牛肉条用牙签穿起来,这个过程有点费时间,最好能有个帮手

步骤7/15

配料切好

步骤8/15

锅烧热后放油

步骤9/15

小半锅即可,将牛肉串倒进去

步骤10/15

用筷子稍微翻拌,让牛肉能均匀受热

步骤11/15

牛肉炸熟后捞出来,沥干油

步骤12/15

锅里留底油,炒香干辣椒段

步骤13/15

淋入少许生抽,加适量水,撒入孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉,烧开

步骤14/15

将炸好的牛肉串倒进去,翻拌至均匀粘上酱汁

最后一步

出锅,撒上葱花即可

主料

牛肉300克

辅料

料酒8克

精盐2克

老抽2克

花椒粉6克

孜然粉3克

食用油3毫升

辣椒粉5克

步骤1

准备300g牛肉切块

步骤2

将切好的牛肉倒入碗中并加入料酒8g、盐2g、老抽2g、花椒粉3g、孜然粉3g,搅拌均匀腌制30分钟

步骤3

将腌制好的牛肉用牙签穿起,起锅烧油、加入10ml油

步骤4

倒入牛肉,煎至金黄

步骤5

另起锅烧油、倒入油3ml、胡椒粉5g、辣椒粉5g,小火爆香即可

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