鲫鱼炖茄子的做法（鲫鱼炖茄子的做法最正宗的做法）

步骤/方式1

茄子切筒块，鲫鱼洗净，备好葱姜蒜

步骤/方式2

锅内倒入适量油，煎茄子

步骤/方式3

再煎好鲫鱼

步骤/方式4

煸香葱姜蒜，豆瓣酱

步骤/方式5

放鲫鱼，料酒，酱油，醋，大火煮开，放茄子～大火煮开，小火煮十分钟

步骤/方式6

撒上青椒，香菜之类的就可以出锅了