主料
鲫鱼500g
茄子150g
辅料
调和油适量
食盐适量
料酒适量
五香粉适量
步骤1
鲫鱼收拾干净，用盐和料酒抹匀，沥干水备用
步骤2
茄子洗净，切成适量大小块备用
步骤3
热油锅，先下鱼块煎香，然后下茄子
步骤4
加入适量的水，然后加点生抽和五香粉
步骤5
煮至熟时加盐调味即可
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